Camembert com tomilho e mel

 Fotografia: DW Publicidade e Fotografia | Produção: Adriana Santos 

Ingredientes:

1 queijo camembert

2 colheres de sopa de mel

1 c. de chá de tomilho (Bio)Casa De Penalva 

Fotografia: DW Publicidade e Fotografia | Produção: Adriana Santos 

Preparação:

Depois de retirar o camembert da caixa e de o desembrulhar, faça pequenos golpes na superfície, com a ajuda de uma faca. Coloque em cada abertura um pouco de tomilho e coloque o queijo num recipiente que possa ir ao forno. Regue depois com o mel e leve ao forno já aquecido a 180ºC durante cerca de 15 minutos, até o queijo derreter e começar a borbulhar.

Para os amantes de queijo...

Maquina de colheita super versátil. Harvesting machine.

Maquina de colheita super versátil NOVA. 

Esta maquina permite realizar um corte rápido nas plantas e fazer o seu armazenamento em sacos especiais, reduzindo assim os custos associados à mão-de-obra. Normalmente consegue-se manusear esta maquina só com dois operadores. Em certas plantas, e para não as danificar, é necessário mais um operador para segurar no saco. Esta situação pode ser evitada com uma estrutura muito simples de suporte do saco de recolha das plantas.

O corte de um camalhão é efectuado muito rapidamente, ficando as plantas preparadas para a nova colheita.

Esta máquina é muito fiável, robusta, fácil de transportar por ser muito leve. Uma das grandes vantagens da máquina é ser muito fácil de manobrar em locais estreitos, adaptar-se à altura de cada espécie de plantas em segundos, podendo ser adaptada para vários acessórios.

Video Maquina de Colheita

 A maquina de demonstração é a que utilizamos diariamente durante 8 meses e sempre fiável. 

Video Maquina de Colheita

Surpresas Deliciosas 

A Casa de Penalva está a preparar algumas novidades bem deliciosas e frescas para este verão.

Esta semana vamos desvendar a primeira novidades.

Fiquem atentos e até lá uma boa semana.

Fotografias: DW Publicidade e Fotografia

Produção: Adriana Santos

Casa de Penalva no Mercado da Primavera em Serralves.

A Casa de Penalva vai estar no Mercado da Primavera no Parque de Serralves este domingo. 

Vamos dar a provar as nossas infusões e condimentos Biológicos.
Venha passar um domingo único, em família na Quinda de Serralves.

https://www.facebook.com/casadepenalva1/posts/

O Parque de Serralves vai acolher o Mercado da Primavera, cujo objetivo é aproximar o público dos alimentos produzidos e vendidos localmente e sensibilizar para formas sustentáveis de agricultura.

A ideia fundamental por trás desta iniciativa é a de que nem todas as formas de fazer agricultura produzem os mesmos resultados na saúde humana e no ambiente e que devemos procurar fontes mais seguras para os nossos alimentos, tendo em conta que modos de produção e distribuição de alimentos ambientalmente mais sustentáveis produzem também alimentos mais nutritivos, para além de estimularem a economia local e gerarem emprego. 

Neste mercado da Primavera vão estar à venda produtos hortícolas vários, frutas e plantas aromáticas da época, cogumelos frescos, pão, queijo artesanal, azeitonas, sala aromatizado, trufas de chocolate, biscoitos e compostas.

Informação Util Mercado da Primavera:
Parque de Serralves – Pátio da Nogueira
(acesso pelo portão da Rua Bartolomeu Velho)
Domingo, dia 20 de março
Horas: das 10h00 às 18h00