Salão Naturales Medicinae 2013 nós estamos lá.

A Casa de Penalva está na Alfândega do Porto a convite da EPAM.

Apareçam vamos estar lá até domingo.

A Exposição "Naturales Medicinae" está focada na saúde das pessoas e Qualidade de Vida, com particular ênfase nas abordagens naturais e ecológicas nestes domínios. Esta exposição é, portanto, um espaço privilegiado para a divulgação de serviços e produtos nestes sectores específicos, reunindo seus principais atores, como instituições de ensino, associações, postos de saúde, profissionais médicos e equipamentos / produtos empresas.

Temos sempre uma infusão para poder provar.

No dia da apresentação, a hortelã-pimenta e a perpetua-roxa fizeram as delicias de quem por lá passou.

Esta é a nossa box, executada por profissionais de renome internacional, lá para os lados de Évora.

Mas ficou muito bem...

Para compor o cenário levamos as encantadoras perpetuas. 

A nossa box mais uma vês no seu melhor.

Obrigado EPAM 

A minha box que está na nuvem é a da esquerda, na direita estão representados os óleos essenciais Planalto Dourado.

Casa de Penalva, Já tem saquetas individuais.

Casa de Penalva, Já tem saquetas individuais. 

 Casa de Penalva passa a ter disponível para os seus clientes, saquetas individuais das suas infusões.

Estas saquetas têm no seu conteúdo apenas folhas moídas da melhor qualidade, o modo de preparação das saquetas individuais mantém a melhor qualidade tornando-as mais cómodo.  

Erva-cidreira / LEMON BALM / Melissa officinalis

A primeira experiência, com resultados fabulosos…

Têm que experimentar

 Erva-cidreira / LEMON BALM / Melissa officinalis

Lúcia Lima / Lemon verbena / Aloysia triphylla

SEGURELHA / SAVORY / Satureja Montana L.

Hortelã-pimenta / Pepper mint / Mentha X Piperita L.

 Entre muitas outras…

Já estão disponíveis em:

Porto:

Hy fresh (no Mercado Bom Sucesso) 

Na Loja Porto de Baião (Rua das Flores) 

BAIÃO:

Almocreve Restaurante 

Dolmen

Casa de Penalva

www.casadepenalva.com.pt

Agora é muito mais simples...

Chá das 4 !!!!

A Casa de Penalva vai participar no "Chá das 4".

O "Chá das 4" é promovido pela Bê que convida para mais um evento criativo na loja.

Dia 16 a partir das 16, entre e prove um chá Casa de Penalva, delicie-se com bolachas enquanto faz as suas compras de Natal !!!!

Aproveite para passar uma tarde de sábado diferente...

Contamos consigo

Como minimizar o calor !!

Limonada com perpetua roxa e manjericão

Estes últimos dias de calor, resolvi fazer algo diferente para o teatrinho/almoço da escolinha do meu filho.

Como para mim, a água só para “lavar”...... fiz um chá/infusão/limonada para acompanhar o piquenique.

Foi um sucesso, pois desapareceu em dois segundos e realmente estava muito agradável.

Neste caso, o limão é bastante refrescante enquanto que, a infusão de Perpétua Roxa (Gomphrena globosa) preparada de véspera torna-se bastante apelativa.

O segredo desta receita é sem duvida o toque especial do Manjericão (Ocimum basilicum), neste caso utilizado em fresco.

O Manjericão (Ocimum basilicum), com os seus múltiplos sabores que se desconstroem na boca, como a canela, flores, maçã,…

Existem também sabores emocionais que nos levam mais longe, o sabor a São João, o saber a verão e a noites quentes. Estes sabores tornam este refresco único e muito agradável.

Já agora, açúcar quanto baste. 

Esta veio da Bélgica e "boa".

Ervas aromáticas são a ‘receita’ da Direção-Geral de Saúde para reduzir o consumo de sal

Ver Link:  Estamos no Bom caminho.

Saúde

Autor: João Miguel Ribeiro

Quarta, 26 Junho 2013 11:22

Os portugueses continuam a consumir mais sal do que é recomendado. A ‘receita’ da Direção-Geral de Saúde para inverter a situação é a promoção das ervas aromáticas, devido às “propriedades benéficas que apresentam para a saúde”. A Organização Mundial de Saúde recomenda que o consumo diário de sal seja inferior a cinco gramas por pessoa, mas os portugueses consomem cerca do dobro. A Direção-Geral de Saúde (DGS) tem uma ‘receita’ para inverter a situação: substituir o cloreto de sódio por ervas aromáticas. Esta mudança irá “influenciar dupla e positivamente a saúde, quer pela redução da quantidade de sal nos alimentos, quer pelas propriedades benéficas que apresentam para a saúde”, como realça a DGS no relatório “Estratégia Nacional para a Redução do Consumo de Sal na Alimentação em Portugal”, assim como no documento “Utilização de Ervas Aromáticas & Similares na Alimentação”. São várias as ervas propostas para fazerem parte de uma alimentação saudável: alho, aipo, alecrim, cebola, cebolinho, coentros, endro, erva-cidreira, estragão, gengibre, funcho, hortelã, louro, orégãos, manjericão, poejo, salsa, sálvia, segurelha e tomilho. Para além de “excelentes fontes de antioxidantes naturais”, as ervas aromáticas contêm ainda proteínas, vitaminas e substâncias fitoquímicas passíveis de atuar como bactericidas, antivírus, fitoesteróis e indutores ou inibidores de enzimas, com reflexos no funcionamento dos sistemas cardiovascular, reprodutivo e nervoso e na prevenção do cancro. A ‘receita’ da DGS é apresentada no âmbito do Programa Nacional para a Promoção da Alimentação Saudável.

Porto de Baião e Casa de Penalva

Casa de Penalva vai ao Porto

O tempo corre e um mês passado, no dia 26 de Abril fui fazer uma apresentação / prova das nossas infusões, na loja Porto de Baião, na rua das flores nos nº 53 a 57.

Ao contrario do que imaginava o movimento de rua e de estrangeiros é enorme .

Encontrei pessoas que já não via há séculos, vi estrangeiros de todas as raças e feitios, mas todos tinham algo em comum, a curiosidade pela cor deslumbrante e atrativa da Perpetua Roxa. E melhor do que isso era a expressão que faziam depois de as provarem.

Esta loja “Porto de Baião“, inicialmente foi algo que me intrigou bastante pois fiz um juízo errado. 

Esta loja, sempre que lá vou, esta cheia de gente e o engraçado é a envolvência com a comunidade local, esta vai lá comprar imensos produtos, produtos esses que eu nem imaginava serem produzidos no conselho de Baião.

Foi um fim de tarde maravilhoso.

Fiquem atentos.

Porto de Baião no Facebook

A bela montra bem decorada

Salut Baião

Bela cor e montra

Os fregueses estavam muito curiosos 

Esta senhora estava cheia de frio e claro surpreendida com o aroma.....

A Lucia-lima e a perpetua  roxa têm um contraste muito bom.

A loja Porto de Baião ficou muito bem  

Baião sempre a surpreender.