Tomilho Bela-Luz

Fotografia: DW Publicidade e Fotografia | Produção: Adriana Santos 

Estamos muito, muito felizes por anunciar que o nosso Tomilho Bela-Luz ganhou o prémio "MELHOR SABOR 2016 com 2 estrela", atribuído pelo Great Taste Awards! 

Se ainda não provou, tem mesmo de experimentar! 

E para os mais curiosos deixamos algumas informações dobre o Tomilho Bela-luz.

Segundo o cariz tradicional e popular as virtudes antissépticas do tomilho bela-luz expressam-se sobretudo no seu efeito relaxante e descongestionante das vias respiratórias – constipações e gripes, bronquites virais e expetoração, sinusite e asma.

O tomilho, tal como todos os seus cultivares ou variedades, deve as suas principais propriedades aos bioflavonoides, de ação antioxidante, presentes na sua constituição. Mas não só.

Na sua composição nutricional destacam-se as seguintes características:

– Bom fornecedor de fibras alimentares;

– Sem colesterol;

– Muito rico em vitaminas A (carotenos) e C, contém também quantidades relevantes de vitaminas do complexo B (niacina, piridoxina e riboflavina);

– Excelente fonte de ferro, também fornece cálcio, magnésio, manganês, potássio e zinco.

Curiosidades:

O tomilho bela-luz, sal-puro ou tomilho alvadio-do-algarve é endémico da Península Ibérica, o que significa que só existe nesta região.

Em Espanha é muito valorizado, sendo colhido em larga escala para recolha dos seus óleos essenciais e posterior venda para a indústria alimentar, um pouco por todo o mundo. Por esta razão, é conhecido, sobretudo pelos Ingleses e Franceses, por "tomilho espanhol".